Johanniter to biała odmiana winorośli stworzona w Niemczech poprzez krzyżowanie odmiany Riesling, Pinot Gris i Seyve-Villard. Wina Johanniter są charakteryzowane przez jasne barwy, subtelne aromaty owocowe, a także żywą kwasowość.

Te wina często prezentują nuty jabłek, gruszek, cytrusów i delikatnych kwiatów. Johanniter, będąc szczepem odpornym na choroby, zyskuje popularność w kontekście zrównoważonego i ekologicznego winiarstwa.

Smak wina jest zazwyczaj świeży i lekki, co sprawia, że jest idealny do spożycia na co dzień. Kwasowość nadaje mu orzeźwiający charakter, a delikatne owoce nadają mu przyjemny profil smakowy.

Johanniter jest szczepem, który zdobywa uznanie w niemieckich winnicach, zwłaszcza w kontekście zmieniających się warunków klimatycznych i zrównoważonego rolnictwa. Jego wino jest cenione za elegancję i łatwość picia, a także za adaptację do różnych stylów produkcji, od wytrawnych do lekko słodkich.

Chociaż może nie być tak szeroko rozpoznawalny jak niektóre tradycyjne odmiany, stanowi ciekawe odkrycie dla miłośników wina, którzy szukają nowych doświadczeń smakowych i wspierają zrównoważone praktyki w uprawie winorośli.