Pinot Grigio, znany również jako Pinot Gris, to biała odmiana winogron, która ma swoje korzenie w regionie Alzacji we Francji. Jednak obecnie jest szeroko uprawiany w wielu krajach, zyskując szczególną popularność we Włoszech.

Charakteryzuje się jasnożółtymi owocami o delikatnym smaku i umiarkowanej kwasowości. Wino jest często lekkie, świeże i łatwe do picia, co sprawia, że jest idealnym wyborem na gorące dni. Bukiet może zawierać nuty gruszek, jabłek, cytrusów oraz kwiatów.

Pinot Grigio jest zwykle podawane schłodzone i świetnie sprawdza się jako aperitif. Ponadto, ze względu na swoją delikatność i łagodność, doskonale komponuje się z wieloma potrawami, takimi jak dania z ryb, owoce morza, sałatki i lekkie dania kuchni śródziemnomorskiej.

Wina są szeroko dostępne w różnych cenach, od przystępnych cenowo win codziennego użytku po bardziej wyrafinowane i złożone wersje. Ze względu na swoją uniwersalność i popularność, Pinot Grigio stał się jednym z najczęściej wybieranych białych win na świecie.