Domaine Tropez, będące hołdem dla dziadka Grégoire’a Chaixa, Tropeza Berauda, to wynik głębokiej pasji do winiarstwa. Założona w 1996 roku posiadłość o powierzchni 50 hektarów w Côtes de Provence produkuje nagradzane francuskie wina dzięki różnym połączeniom szczepów. Zobowiązani do upraw organicznych, Domaine Tropez zapewnia staranną pielęgnację winorośli i winifikację w niskich temperaturach. Tworzy delikatne, aromatyczne różowe i białe wina. Nowoczesne obiekty produkcyjne przestrzegają rygorystycznych norm higienicznych, co odzwierciedla ich zaangażowanie w produkcję win najwyższej jakości.