Opis
Amour de Tropez
Domaine Tropez Amour de Tropez Rose, AOC Côtes de Provence to francuskie wino z prowansalskich terroirów, skomponowane z trzech szczepów: 60% Grenache, 30% Syrah i 10% Cinsault. Wytrawne, różowe, młode wino. Charakteryzuje się delikatnym różowym kolorem z łososiowymi refleksami oraz wyrazistym aromatem cukierków pudrowych, waty cukrowej oraz czerwonych owoców. Domaine Tropez Amour de Tropez Rose, AOC w smaku jest świeże i cierpkie. Wyczuwalna truskawka z lekko gorzkawym zakończeniem skórek cytrusów.
„Amour de Tropez” można przetłumaczyć jako „Miłość do Tropez”. „Tropez” odnosi się do Saint-Tropez, więc całość wyraża uczucie lub przywiązanie do tego eleganckiego miejsca.
Grenache

Grenache, znany również jako Garnacha w Hiszpanii, pochodzi z Hiszpanii i południowej Francji.
Jest ciepłolubnym szczepem, który dobrze rośnie w gorących i suchych klimatach.
Ma zazwyczaj intensywny, rubinowy kolor. Pełny, owocowy smak z nutami czerwonych owoców, przypraw i ziół.
Jest wszechstronny, używany do produkcji win czerwonych, różowych i wzmacnianych.
Syrah

Syrah (Shiraz) pochodzi z Doliny Rodanu we Francji, ale jest uprawiany na całym świecie, m.in. w Australii i USA.
To odmiana o małych, ciemnych owocach i grubej skórce, odporna na różne warunki klimatyczne.
Mają głęboki, ciemny kolor oraz intensywne smaki owoców leśnych, pieprzu, czekolady i dymu.
Nadaje się do produkcji wyrazistych, długo dojrzewających win o bogatych aromatach.
Cinsault

Cinsault pochodzi z południowej Francji, gdzie jest znany od wieków.
Dobrze rośnie w ciepłych klimatach i jest ceniony za swoją odporność na suszę oraz łatwość w uprawie.
Zazwyczaj jasne, o delikatnym, rubinowym kolorze. Świeży, owocowy smak z nutami czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie, oraz subtelne przyprawy.
Wszechstronny i używany do produkcji win czerwonych, różowych i czasami białych. Często stosowany w blendach, gdzie dodaje świeżości i aromatów.

Smak wina
Specyfikacje
Szczep: 60% Grenache, 30% Syrah i 10% Cinsault
Smak: wytrawne
Klasyfikacja: AOC
Zawartość alkoholu: 13%
Pojemność butelki: 0,75L
Rodzaj zamknięcia: korek
Kraj: Francja
Region: Côtes de Provence
AOC Côtes de Provence
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) to francuska kategoria stanowiąca szczyt hierarchii win francuskich. Gwarantuje, że wino zostało wyprodukowane w określonym regionie przy użyciu tradycyjnych metod, zatwierdzonych odmian winogron i zgodnie z określonymi przepisami dotyczącymi produkcji. Spełnia rygorystyczne standardy jakości i pochodzenia.
Côtes de Provence to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich w Prowansji, słynący z produkcji eleganckich i świeżych win różowych, które stanowią około 90% całkowitej produkcji tego regionu.
Serwowanie
Sugerowana temperatura podawania: Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10-12°C.
Parowanie z potrawami: Idealnie komponuje się z świeżą i delikatną kuchnią, z międzynarodowym akcentem np. California Rolls czy peruwiańskie Ceviche.
Sposób produkcji
Na stronie producenta możemy przeczytać: „Zbieramy winogrona w momencie osiągnięcia dojrzałości aromatycznej. Nocą, aby zachować świeżość i aromat. Po całkowitym odszypułkowaniu i lekkim zgnieceniu winogrona są delikatnie tłoczone w niskich temperaturach. Następnie odstawiamy moszcz na zimno przed fermentacją alkoholową w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, aby zachować delikatne aromaty”.

O winnicy Domaine Tropez
Domaine Tropez, będące hołdem dla dziadka Grégoire’a Chaixa, Tropeza Berauda, to wynik głębokiej pasji do winiarstwa. Założona w 1996 roku posiadłość o powierzchni 50 hektarów w Côtes de Provence produkuje nagradzane wina dzięki różnym połączeniom szczepów. Zobowiązani do upraw organicznych, Domaine Tropez zapewnia staranną pielęgnację winorośli i winifikację w niskich temperaturach, tworząc delikatne, aromatyczne różowe i białe wina. Nowoczesne obiekty produkcyjne przestrzegają rygorystycznych norm higienicznych, co odzwierciedla ich zaangażowanie w produkcję win najwyższej jakości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.