Opis
Domaine Tropez Rose AOC Cotes de Provence
Domaine Tropez Rose AOC Cotes de Provence to francuskie wino z prowansalskich terroirów, skomponowane z trzech szczepów: 80% Grenache, 10% Vermentino (Rolle) i 10% Syrah. Młode, świeże wino o wytrawnym smaku. Charakteryzuje się bladoróżowym kolorem z miedzianymi refleksami oraz złożonym i wyrafinowanym aromatem brzoskwini i moreli. Podniebienie jest intensywne i aromatyczne, łączące zaokrąglenie z owocowością i piękną głębią. Finisz jedwabisty i długotrwały. Domaine Tropez Rose AOC Cotes de Provence jest doskonałym przykładem równowagi między owocowym smakiem a piękną głębią, co czyni je wszechstronną i orzeźwiającą opcją na każdą okazję.
Grenache

Grenache, znany również jako Garnacha w Hiszpanii, pochodzi z Hiszpanii i południowej Francji.
Jest ciepłolubnym szczepem, który dobrze rośnie w gorących i suchych klimatach.
Ma zazwyczaj intensywny, rubinowy kolor. Pełny, owocowy smak z nutami czerwonych owoców, przypraw i ziół.
Jest wszechstronny, używany do produkcji win czerwonych, różowych i wzmacnianych.
Vermentino (Rolle)

Vermentino pochodzi z Włoch, szczególnie z Ligurii i Sardynii, oraz jest uprawiany w południowej Francji, Australii i USA.
Dobrze rośnie w ciepłym klimacie, zachowując kwasowość, odporne na suszę i choroby.
Jasne, słomkowe lub zielonkawe, z owocowym smakiem cytrusów, jabłek, brzoskwiń, ziół i przypraw, często z mineralnymi akcentami.
Nadaje się do produkcji wysokiej jakości win białych, zarówno jednoodmianowych, jak i w blendach, oferujących różne profile smakowe.
Syrah

Syrah (Shiraz) pochodzi z Doliny Rodanu we Francji, ale jest uprawiany na całym świecie, m.in. w Australii i USA.
To odmiana o małych, ciemnych owocach i grubej skórce, odporna na różne warunki klimatyczne.
Mają głęboki, ciemny kolor oraz intensywne smaki owoców leśnych, pieprzu, czekolady i dymu.
Nadaje się do produkcji wyrazistych, długo dojrzewających win o bogatych aromatach.

Smak wina
Specyfikacje
Szczep: 80% Grenache, 10% Vermentino i 10% Syrah
Smak: wytrawne
Klasyfikacja: AOC
Zawartość alkoholu: 13%
Pojemność butelki: 0,75L
Rodzaj zamknięcia: korek
Kraj: Francja
Region: Côtes de Provence
AOC Côtes de Provence
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) to francuska kategoria stanowiąca szczyt hierarchii win francuskich. Gwarantuje, że wino zostało wyprodukowane w określonym regionie przy użyciu tradycyjnych metod, zatwierdzonych odmian winogron i zgodnie z określonymi przepisami dotyczącymi produkcji. Spełnia rygorystyczne standardy jakości i pochodzenia.
Côtes de Provence to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich w Prowansji, słynący z produkcji eleganckich i świeżych win różowych, które stanowią około 90% całkowitej produkcji tego regionu.
Serwowanie
Sugerowana temperatura podawania: Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10-12°C.
Parowanie z potrawami: Wysokiej jakości owoce morza, takie jak skorupiaki i krewetki. Świeża kuchnia śródziemnomorska, jak letnie sałatki z homarem i cytrusowy ceviche z okoniem morskim.
Sposób produkcji
Na stronie producenta możemy przeczytać: „Winnica znajduje się na zboczu wzgórza, 60-letnie winorośla na piaszczysto-łupkowej glebie. Winogrona zbieramy, gdy osiągną pełną dojrzałość aromatyczną, w nocy, aby zachować ich świeżość i aromat. Delikatnie tłoczymy winogrona w niskiej temperaturze. Sedymentacja w zimnej temperaturze. Fermentujemy alkoholowo w kontrolowanych temperaturach, aby zachować aromaty, a potem dojrzewamy na drobnym osadzie.”

O winnicy Domaine Tropez
Domaine Tropez, będące hołdem dla dziadka Grégoire’a Chaixa, Tropeza Berauda, to wynik głębokiej pasji do winiarstwa. Założona w 1996 roku posiadłość o powierzchni 50 hektarów w Côtes de Provence produkuje nagradzane wina dzięki różnym połączeniom szczepów. Zobowiązani do upraw organicznych, Domaine Tropez zapewnia staranną pielęgnację winorośli i winifikację w niskich temperaturach, tworząc delikatne, aromatyczne różowe i białe wina. Nowoczesne obiekty produkcyjne przestrzegają rygorystycznych norm higienicznych, co odzwierciedla ich zaangażowanie w produkcję win najwyższej jakości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.