Domaine Tropez Sand Tropez Rose IGP
33,00 zł
Availability: WyprzedaneMłode, różowe, francuskie wino z regionu Prowansja. Wytrawne w smaku. Skład wina to 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Tibouren. O jasnoróżowym kolorze z miedzianymi refleksami. Podniebienie jest giętkie i hojne z cierpkimi owocowymi smakami.
Brak w magazynie
Opis
Opis
Sand Tropez Rose
Domaine Tropez Sand Rose IGP Méditerranée to francuskie wino z prowansalskich terroirów, skomponowane z trzech szczepów: 60% Grenache, 30% Cinsault i 10% Tibouren. Charakteryzuje się delikatnym różowym kolorem z miedzianymi refleksami oraz bogatym aromatem cierpkich czerwonych owoców i cytrusów. Podniebienie jest giętkie i hojne. Zbieramy winogrona nocą, aby zachować świeżość, a następnie poddajemy delikatnej winifikacji w kontrolowanych warunkach, co nadaje winu lekkość i świeżość. Domaine Tropez Sand Rose jest doskonałym przykładem równowagi między słodyczą a kwasowością, co czyni je wszechstronną i orzeźwiającą opcją na każdą okazję.
Grenache
Grenache, znany również jako Garnacha w Hiszpanii, pochodzi z Hiszpanii i południowej Francji.
Jest ciepłolubnym szczepem, który dobrze rośnie w gorących i suchych klimatach.
Ma zazwyczaj intensywny, rubinowy kolor. Pełny, owocowy smak z nutami czerwonych owoców, przypraw i ziół.
Jest wszechstronny, używany do produkcji win czerwonych, różowych i wzmacnianych.
Cinsault
Cinsault pochodzi z południowej Francji, gdzie jest znany od wieków.
Dobrze rośnie w ciepłych klimatach i jest ceniony za swoją odporność na suszę oraz łatwość w uprawie.
Zazwyczaj jasne, o delikatnym, rubinowym kolorze. Świeży, owocowy smak z nutami czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie, oraz subtelne przyprawy.
Wszechstronny i używany do produkcji win czerwonych, różowych i czasami białych. Często stosowany w blendach, gdzie dodaje świeżości i aromatów.
Tibouren
Pochodzi prawdopodobnie z basenu Morza Śródziemnego, choć jego dokładna historia nie jest w pełni znana. Najbardziej jest kojarzony z Prowansją.
Jest dość trudna w uprawie. Jest wrażliwa na choroby i potrzebuje specyficznych warunków klimatycznych, takich jak ciepło i suchy klimat.
Lekka różowa barwa. Delikatne, z aromatami ziół prowansalskich, jagód i przypraw, często z subtelnymi nutami owoców cytrusowych i kwiatów.
Wina różowe, które idealnie oddają esencję Prowansji. Ma potencjał do tworzenia eleganckich, lekkich win o wyrazistym, złożonym profilu smakowym.
Smak wina
Specyfikacje
Szczep: 60% Grenache, 30% Cinsault i 10% Tibouren
Smak: wytrawne
Klasyfikacja: IGP Méditerranée
Zawartość alkoholu: 12,5%
Pojemność butelki: 0,75L
Rodzaj zamknięcia: zakręcane
Kraj: Francja
Region: Prowansja
IGP Méditerranée
IGP (Indication Géographique Protégée) to ogólna kategoria chronionego oznaczenia geograficznego w Unii Europejskiej, które odnosi się do produktów, w tym win, pochodzących z określonego regionu. Wino oznaczone jako IGP musi być wyprodukowane w co najmniej 85% z winogron pochodzących z tego regionu i spełniać określone standardy jakości.
IGP Méditerranée to konkretny przypadek IGP, który odnosi się do win produkowanych w regionie śródziemnomorskim, głównie w południowej Francji. To oznaczenie podkreśla specyfikę tego klimatu i terroiru, co daje winom wyjątkowy charakter – zwykle świeże, owocowe i lekkie.
Serwowanie
Sugerowana temperatura podawania: Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10-12°C.
Parowanie z potrawami: Idealnie komponuje się z lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale sprawdzi się jako aperitif, serwowany z przysmakami takimi jak tapenady, poutargue, tarama czy zielone oliwki. Świetnie pasuje również do sałatek, świeżych dań z mozzarellą i pomidorami, a także lekkich dań na bazie owoców morza.
Sposób produkcji
Na stronie producenta możemy przeczytać: „Zbieramy winogrona w momencie osiągnięcia dojrzałości aromatycznej. Nocą, aby zachować świeżość i aromat. Po całkowitym odszypułkowaniu i lekkim zgnieceniu winogrona są delikatnie tłoczone w niskich temperaturach. Następnie odstawiamy moszcz na zimno przed fermentacją alkoholową w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, aby zachować delikatne aromaty”.
O winnicy Domaine Tropez
Domaine Tropez, będące hołdem dla dziadka Grégoire’a Chaixa, Tropeza Berauda, to wynik głębokiej pasji do winiarstwa. Założona w 1996 roku posiadłość o powierzchni 50 hektarów w Côtes de Provence produkuje nagradzane wina dzięki różnym połączeniom szczepów. Zobowiązani do upraw organicznych, Domaine Tropez zapewnia staranną pielęgnację winorośli i winifikację w niskich temperaturach, tworząc delikatne, aromatyczne różowe i białe wina. Nowoczesne obiekty produkcyjne przestrzegają rygorystycznych norm higienicznych, co odzwierciedla ich zaangażowanie w produkcję win najwyższej jakości.
Opinie (0)
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.