O Magnanimo D.Joao V Grande Reserva Red
92,00 zł
Availability: Dostępne w magazynieWino o głębokim czerwono granatowym kolorze, który zawdzięcza szczepom Alicante Bouschet, Syrah i Castelao. Wydłużony czas maceracji powoduje, iż wino posiada 14% naturalnego alkoholu. Ponad roczne dojrzewanie w beczce z dębu amerykańskiego, sprawia, że jego smak nabiera szlachetnych walorów. Aromat dojrzałych czerwonych owoców i prażonych przypraw idealnie dopełnia wytrawność, pomimo tego wino jest miękkie, jedwabiste i złożone. D Joao V Grande Reserva cechuje zdolność do starzenia w butelce, gdzie z każdym rokiem możemy doświadczać całkowicie nowych smaków tego wyjątkowego wina. Idealne do czerwonych i dojrzałych mięs, dziczyzny i serów.
Zdjęcia są jedynie poglądowe. Prosimy nie sugerować się rocznikiem ze zdjęcia. Wysyłamy produkt z aktualnej dostawy.
Opis
Opis
O Winie
O Magnanimo D.Joao V Grande Reserva Red
Wino o głębokim czerwono granatowym kolorze, który zawdzięcza szczepom Alicante Bouschet, Syrah i Castelao. Wydłużony czas maceracji powoduje, iż wino posiada 14% naturalnego alkoholu. Ponad roczne dojrzewanie w beczce z dębu amerykańskiego, sprawia, że jego smak nabiera szlachetnych walorów. Aromat dojrzałych czerwonych owoców i prażonych przypraw idealnie dopełnia wytrawność, pomimo tego wino jest miękkie, jedwabiste i złożone. D Joao V Grande Reserva cechuje zdolność do starzenia w butelce, gdzie z każdym rokiem możemy doświadczać całkowicie nowych smaków tego wyjątkowego wina. Idealne do czerwonych i dojrzałych mięs, dziczyzny i serów.
O Producencie
O winiarni Adega de Azueira
Adega de Azueira to portugalska winiarnia założona w 1959 roku.
Rozpoczęła działalność w 1969 roku i od tego czasu rozszerzyła swoje oddziały na różnych kontynentach. Główna siedziba znajduje się w Carrascal, a większość winnic znajduje się w regionie Lisboa.
Winiarnia skupia się na produkcji wysokiej jakości win, wykorzystując lokalne i międzynarodowe szczepy.
Ich roczna produkcja wynosi około 10 milionów litrów, z czego 35% stanowi wino wysokiej jakości. Posiadają zaawansowane urządzenia do fermentacji i butelkowania, umożliwiające utrzymanie wysokiej jakości produktów.
O Szczepie
Opis szczepów Alicante Bouschet, Castelao i Syrah
- Alicante Bouschet to czerwone winogrono wywodzące się z Portugalii, które jest szeroko uprawiane również w innych regionach winiarskich na całym świecie. Jest to unikalne winogrono, ponieważ jest jednym z niewielu odmian, które mają czerwone miąższu oraz skórkę. Jest to cecha niezwykle rzadka wśród winogron, które zwykle posiadają czerwoną skórkę, ale białą lub bezbarwną pulpę. Alicante Bouschet jest znane ze swojej intensywnej barwy, głębokiej purpurowo-czerwonej barwy, co czyni je idealnym składnikiem do produkcji win o intensywnym kolorze i bogatym smaku. Wina wyprodukowane z tego szczepu są często pełne, z głębokim aromatem owoców leśnych, czarnych porzeczek, śliwek i nut przyprawowych, takich jak anyż czy pieprz. Wino z Alicante Bouschet często ma dobrze zintegrowane, delikatne taniny, co sprawia, że jest przyjemne do picia zarówno młode, jak i po kilku latach leżakowania. Może być degustowane samodzielnie lub doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, zwłaszcza z daniami mięsnymi, pieczonymi lub grillowanymi.
- Castelão, znany również jako Periquita w Portugalii, to czerwone winogrono pochodzące z Portugalii, szczególnie popularne w regionie Setúbal. Jest to jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian w kraju, często używana do produkcji czerwonych win stołowych oraz win regionalnych. Winogrona Castelão są małe i o dość grubych skórkach, co przekłada się na dobre kwasowości w winach oraz potencjał do długotrwałego starzenia. Charakteryzują się one intensywnym, rubinowym kolorem, a wina z tego szczepu są zwykle średniej do pełnej intensywności. W aromacie wina z Castelão często można dostrzec nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, a także subtelne przyprawy i zioła, jak pieprz czy lawenda. W smaku są one zazwyczaj owocowe, świeże, z dobrze zintegrowanymi taninami, co sprawia, że są przyjemne do picia zarówno młode, jak i po kilku latach leżakowania.W Portugalii, szczególnie w regionie Setúbal, Castelão jest często wykorzystywane jako składnik wina stołowego oraz do produkcji różnych odmian win regionalnych, takich jak Moscatel de Setúbal, w których dodaje struktury i charakteru.
- Syrah, znany również jako Shiraz w Australii i niektórych innych regionach, to czerwone winogrono pochodzące z Francji, szczególnie z Doliny Rodanu, ale obecnie jest uprawiane na całym świecie. Jest to jedna z najbardziej cenionych odmian winorośli na świecie, znana ze swojej wszechstronności i zdolności do wyprodukowania różnorodnych stylów win. Winogrona Syrah charakteryzują się grubą skórką, co przekłada się na intensywny kolor i bogactwo tanin w winach. Wina z Syrah są zazwyczaj pełne i złożone, z intensywnym aromatem ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, jagody czy śliwki, często z nutami pieprzu, eukaliptusa i ziół. Wina z Syrah mogą wykazywać różnorodne style w zależności od regionu uprawy i technik winifikacyjnych. W klasycznych regionach francuskich, takich jak dolina Rodanu czy regiony Languedoc-Roussillon, wina Syrah mogą być eleganckie, z delikatnymi taninami i subtelnie zrównoważonymi kwasowościami. Natomiast w Australii, szczególnie w regionie Barossa Valley, wina Shiraz mogą być bardziej pełne, owocowe i z intensywniejszymi taninami. Syrah jest również często stosowany do produkcji win mieszanych, szczególnie z Grenache i Mourvèdre w regionie Doliny Rodanu, tworząc tzw. GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), które charakteryzują się kompleksowym aromatem i gładką strukturą.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
| Waga | 1,500 kg |
|---|---|
| Nazwa | O Magnanimo D.Joao V Grande Reserva Red |
| Kolor | Czerwone |
| Poj. | 0,75L |
| Kraj | Portugalia |
| Producent | Azueira |
| Smak | Wytrawne |
| Szczep | alicante bouschet, Castelao, Syrah |
| Typ | Gran Reserva |
Opinie (0)
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.