Wysokie temperatury, które towarzyszyły całemu okresowi wegetacyjnemu, szczególnie w miesiącach czerwcu, lipcu i sierpniu, oraz niskie opady deszczu wiosną, spowodowały wcześniejsze rozpoczęcie zbiorów w 2020 roku. W trakcie wzrostu winorośli, klimat był niestabilny, co wymagało szczególnej uwagi w kwestii ewentualnych chorób i szkodników. Był to rok niezwykle wymagający, który wymagał ciągłych działań prewencyjnych. Ostatnia faza dojrzewania winogron była szczególnie trudna i wymagała ogromnej staranności w winnicy. Opady deszczu w dniach 14-15 sierpnia dostarczyły wystarczającej energii, aby winogrona mogły dojrzewać szybciej niż zwykle. W efekcie, rok 2020 okazał się mniej obfity pod względem ilości, ale dał winogrona o bardziej skoncentrowanych aromatach i dobrych poziomach cukru. Powstały wina intensywne, krystaliczne, złożone i świeże.
W winnicy szczególną uwagę poświęca się małej, starożytnej parceli Tinta Roriz (1,57 hektara), położonej w pobliżu kaplicy nad rzeką Douro, na wysokości między 205 a 210 metrów, z ekspozycją na wschód i zachód. Tinta Roriz łączy w sobie zarówno wyzwanie winifikacji, jak i ludzką wytrwałość w zachowaniu autentycznego, tradycyjnego charakteru Douro.
Od delikatnego kwitnienia, które jest bardzo wrażliwe na czynniki biologiczne, po często nierównomierne dojrzewanie fenolowe, ta odmiana winorośli nieustannie stawia przed zespołem wyzwania. Surowość tej odmiany jest wyczuwalna na podniebieniu, ale jednocześnie równoważy ją współczesna wyrafinowana elegancja. Połączenie z wielowiekowymi winoroślami daje wino, które stało się punktem odniesienia dla portugalskiego Douro: pełne mineralności, niebieskich owoców, bogatych przypraw, z solidną strukturą i wyrazistym, liniowym finiszem.
Koncentracja, gęstość i głębia tego wina są prawdziwym odzwierciedleniem jego pochodzenia. Po raz pierwszy wyprodukowane w 2008 roku, od tego czasu stało się definitywnym wyrazem Tinta Roriz z Douro.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.