Opis
Ruiz Torres Mar Blue - Odkryj Magię Niebieskiego Smaku
Ruiz Torres Mar Blue to długo wyczekiwany produkt przez Naszych klientów. W nawiązaniu do Blue Wine przedstawiamy „niebieskie wino”.
To wyjątkowy hiszpański napój na bazie młodego, białego, półsłodkiego wina, uzyskanego ze szczepu Pardina. Piękna tonacja i blask są rezultatem naturalnych pigmentów (antocyjanin) pochodzących ze skóry winogron Garnacha. Prosty proces: jeśli usuniemy czerwony kolor z fioletowej skóry, zostaje nam niebieski.
Zachwycające aromaty cytrusów i jabłek w połączeniu z lekkością i orzeźwieniem sprawiają, że „niebieskie wino” jest prawdziwym rarytasem. Najlepiej smakuje schłodzone, co czyni je doskonałym wyborem na gorące dni i letnie wieczory.
Smak wina
Pardina

Pardina jest szczepem winorośli typowym dla północno-zachodniej Hiszpanii, w szczególności dla La Rioja.
Są zazwyczaj odporne na różne choroby, co czyni je stosunkowo łatwymi w uprawie. Jednak ich plony mogą być nieco niższe w porównaniu do innych szczepów.
Zazwyczaj delikatny i subtelny smak. Jasny kolor oraz świeże, owocowymi aromatami. Mogą mieć delikatne nuty przyprawowe i kwiatowe, a także dobrze zrównoważoną kwasowość.
Wina mogą być zarówno młode, o świeżym i owocowym charakterze, jak i dojrzewane w beczkach, co nadaje im bardziej złożony i pełniejszy smak.

Specyfikacje
Szczep: Pardina
Smak: półsłodkie
Zawartość alkoholu: 10%
Pojemność butelki: 0,75L
Rodzaj zamknięcia: zakręcane
Kraj: Hiszpania
Serwowanie
Sugerowana temperatura podawania: Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8-10°C.
Parowanie z potrawami: Dobrze komponuje się z daniami na bazie ryb i owoców morza, sałatkami z cytrusami, świeżymi owocami czy lekkimi deserami. Jego orzeźwiający charakter doskonale uzupełnia letnie potrawy i piknikowe przekąski.
Sposób produkcji
Proces polegający na uzyskiwaniu niebieskiego koloru z fioletowej skórki winogron Garnacha polega na ekstrakcji pigmentów antocyjanowych, które odpowiadają za czerwony i fioletowy odcień. Skórki winogron są macerowane, aby wydobyć antocyjany, a następnie stosuje się chemiczne lub fizyczne metody do usunięcia czerwonego koloru. Zmiana pH środowiska, w którym znajdują się pigmenty, może spowodować, że antocyjany przyjmują niebieską barwę, która jest efektem końcowym tego procesu.

O winnicy Ruiz Torres
Historia winnicy sięga 1870 roku, kiedy to Miguel Ruiz zaczął produkować wina z lokalnych odmian, znane jako „pitarras”. Tradycja winiarska w regionie sięga XIV wieku, gdy mnisi z klasztoru Guadalupe wytwarzali różne wina, a najstarsza hiszpańska księga winiarska pochodzi z tego okresu. Wina z tego obszaru były jednymi z pierwszych, które dotarły do Ameryki. Antonio Ruiz Torres przejął rodzinny biznes w 1968 roku i w 1973 roku uruchomił nowatorską linię butelkowania. W 1983 roku rozpoczął eksport do Rosji i Niemiec, a w 1990 roku winnica przeszła dużą rozbudowę. Rok 2000 to powstanie nowoczesnych obiektów winiarskich, a w 2009 roku powstał kompleks kulturalny wina. W 2014 roku rozwinięto turystykę winiarską, otwierając winnicę dla zwiedzających.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.