Turnau Ambre

Białe fermentowane na skórkach, wytrawne Turnau Ambre to wyjątkowe wino o złożonym charakterze, będące kolejną edycją niebanalnej interpretacji Johannitera. Proces fermentacji na skórkach pozwala na naturalne przejście koloru i tanin, a dojrzewanie w drewnie dodaje głębi i trwałości. Aromat wina jest bogaty i wielowymiarowy – wyczujemy tu suszone owoce, herbatę, jarzębinę oraz subtelne nuty świeżych orzechów włoskich. Delikatnie ziołowy akcent pojawia się zarówno w zapachu, jak i smaku, nadając winu niepowtarzalny charakter.

Turnau Ambre na podniebieniu wino ujawnia smak gorzkiego jabłka, ściągających tanin oraz przyjemną goryczkę skórki cytrynowej. Wyraźna kwasowość równoważy te elementy, tworząc harmonijną całość. Mimo swojej złożoności, Ambre cechuje się lekką strukturą, co czyni je wszechstronnym towarzyszem do wielu dań.