BlueWine

Castelão, znana również jako Periquita w Portugalii, to czerwona odmiana winogron pochodząca z Portugalii. Jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych odmian uprawianych w Portugalii, szczególnie w regionie Lisabonu oraz w regionie Tejo. Odmiana ta jest także popularna w Brazylii, gdzie znana jest jako Periquita, oraz w innych krajach o ciepłym klimacie, takich jak Australia i RPA.

Winogrona Castelão są stosunkowo małe, gęsto osadzone na krótkich gronach. Oferuje ona dobre plony i jest odporna na choroby winorośli. Wina produkowane z odmiany Castelão często charakteryzują się intensywnym kolorem rubinowym i bogatym aromatem owoców czerwonych, takich jak wiśnie i śliwki, z nutami przypraw i ziemi.

W smaku wina z Castelão są zazwyczaj pełne, z delikatnymi, dobrze zintegrowanymi taninami i średnią kwasowością. Są to wina, które często są konsumowane młode, ale niektóre z nich mogą dobrze starzeć się w butelce, rozwijając bardziej złożone nuty smakowe i aromatyczne.

Castelão jest często wykorzystywana w mieszankach, zwłaszcza w regionach Portugalii, gdzie jest łączona z innymi lokalnymi odmianami, takimi jak Touriga Nacional czy Trincadeira. Wina z udziałem Castelão są popularne zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym, ze względu na swoją przyjemną strukturę i atrakcyjny stosunek jakości do ceny.

Koszyk close