Johanniter to odmiana winogron o białych owocach, wyhodowana w Niemczech w 1968 roku poprzez krzyżowanie Rieslinga, Seyve-Villarda i Ruländera (Pinot Gris). Jest to odmiana stworzona w celu stworzenia winogron odpornych na choroby, co czyni ją atrakcyjną dla winiarzy, szczególnie w regionach, gdzie warunki klimatyczne sprzyjają rozwojowi chorób winorośli.

Wina z Johanniter są zazwyczaj lekkie, świeże i owocowe, z delikatnymi nutami cytrusowymi, jabłkowymi i gruszkowymi. Odmiana ta charakteryzuje się dobrą kwasowością, co sprawia, że wina są często odświeżające i dobrze zrównoważone.

Johanniter jest szeroko uprawiany w Niemczech, zwłaszcza w regionach o chłodniejszym klimacie, takich jak Ahr, Mosel i Rheingau. Jest również uprawiany w innych krajach europejskich, takich jak Szwajcaria, Holandia i Dania, gdzie odmiana ta jest ceniona za swoją odporność na choroby i zdolność do dojrzewania w trudniejszych warunkach klimatycznych.

Wina z Johanniter są zazwyczaj konsumowane młode, jako wina stołowe, ale niektóre mogą również być przeznaczone do starzenia się, rozwijając bardziej złożone nuty smakowe i aromatyczne. Odmiana ta jest popularna wśród winiarzy poszukujących alternatywnych odmian, które mogą rosnąć w trudniejszych warunkach klimatycznych, oraz wśród miłośników wina ceniących świeży, owocowy styl win.