Barkan Altitude +624, Koszerne

Cabernet Sauvignon:

• Odmiana Winorośli: Cabernet Sauvignon to czerwona odmiana winorośli, uważana za jedną z najbardziej prestiżowych i popularnych na świecie. Pochodzi z regionu Bordeaux we Francji i jest obecnie uprawiana na całym świecie, od Kalifornii i Chile po Australię, RPA i Włochy.

• Aromat i Smak:

  • Aromat: Wino Cabernet Sauvignon jest znane ze swojego intensywnego bukietu aromatycznego. Charakteryzuje się nutami ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, czereśnie i jeżyny. Może również zawierać aromaty ziół, tytoniu, papryki, a w przypadku dojrzewania w dębowych beczkach – nuty wanilii i drewna.
  • Smak: Wino to jest zazwyczaj pełne ciała, z solidnymi taninami, co nadaje mu strukturę i potencjał do starzenia. Smak obejmuje owoce, przyprawy i często nuty tytoniu czy ziół.

• Barwa: Ma intensywny, ciemny kolor czerwony, co świadczy o jego głębokości i mocy.

• Styl Wina:

  • Cabernet Sauvignon występuje w różnych stylach, zależnie od regionu uprawy i technik produkcji. Wina z Bordeaux mogą mieć bardziej zrównoważony profil, podczas gdy te z Nowego Świata, zwłaszcza z Kalifornii, często są bardziej owocowe i pełne.

• Tanniny: Cabernet Sauvignon jest zazwyczaj bogate w taniny, co nadaje mu charakterystyczną strukturę. Młode wina mogą być mocno taniczne, ale w miarę starzenia się one się łagodzą.

• Potencjał Starzenia: To wino ma ogromny potencjał do starzenia. Najlepsze wina Cabernet Sauvignon mogą dojrzewać przez dziesięciolecia, rozwijając złożone smaki i aromaty.

• Dopasowanie do Potraw: Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z czerwonym mięsem, stekami, dziczyzną oraz serami o intensywnym smaku.

Cabernet Sauvignon jest uważany za króla czerwonych win ze względu na swoją wszechstronność, zdolność do starzenia się i zdolność do wyrażania terroir regionu uprawy. To wino cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników wina na całym świecie.