BARKAN CLASSIC SHAHOR CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ 0,75L, Koszerne

Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignon to jedna z najbardziej znanych i cenionych odmian winogron uprawianych na całym świecie. Szczep ten jest uznawany za króla czerwonych win i jest szeroko stosowany do produkcji wysokiej jakości win, zwłaszcza w regionach winiarskich, takich jak Bordeaux we Francji, Napa Valley w Stanach Zjednoczonych i Coonawarra w Australii. Charakteryzuje się głębokim, intensywnym kolorem, zazwyczaj rubinowym lub purpurowym, a czasem nawet granatowym. Wino Cabernet Sauvignon jest znane ze swojej kompleksowości aromatycznej, oferując nuty czarnych porzeczek, czereśni, czarnego pieprzu, cedru, tytoniu i delikatnych akcentów ziemi. Smak Cabernet Sauvignon jest pełny, z wyraźnymi taninami, co nadaje mu dobrą zdolność do starzenia się. Wino to często charakteryzuje się długim finiszem i zrównoważoną kwasowością. Jest idealne do parowania z potężnymi daniami mięsnymi, takimi jak steki, duszone karkówki czy dziczyzna. Cabernet Sauvignon jest również często używany w kupażach, mieszankach różnych odmian winogron, co może dodatkowo zwiększyć jego złożoność i charakter. To uniwersalne wino, które cieszy się uznaniem zarówno wśród nowicjuszy, jak i znawców win, dzięki swojej zdolności do wyrażenia terroir i długowieczności.

Shiraz:

Shiraz, znany również jako Syrah w wielu regionach winiarskich, to czerwony szczep winogron pochodzący z obszarów Rodanu w południowej Francji. Jednak stał się szczególnie popularny w Australii, gdzie nosi nazwę Shiraz. Szczep ten zdobył światową renomę ze względu na swoją intensywność, bogactwo smaku i zdolność do doskonałego starzenia się. Wina Shiraz charakteryzują się głębokim purpurowym lub ciemnym rubinowym kolorem, często z fioletowymi refleksami. Aromatycznie oferują intensywne nuty owocowe, takie jak jagody, śliwki, czarne wiśnie i czasem owoce leśne. Dodatkowo, wina te mogą posiadać delikatne nuty przyprawowe, jak pieprz, anyż czy korzenne akcenty, co nadaje im złożoność. Smak wina Shiraz jest zazwyczaj pełny, z wyraźnymi taninami i umiarkowaną kwasowością. Wina z regionów cieplejszych, takich jak Barossa Valley w Australii, mogą być bardziej owocowe i pełne, natomiast te z regionów chłodniejszych, np. z Doliny Rodanu we Francji, mogą mieć bardziej zrównoważony profil smakowy. Wina Shiraz są doskonałym towarzyszem potężnych potraw mięsnych, zwłaszcza grillowanych steków, pieczeni czy duszonych dań z dziczyzny. Z powodu swojej wszechstronności i głębokiego smaku, Shiraz cieszy się popularnością zarówno wśród nowicjuszy, jak i doświadczonych miłośników wina.