Opis
O Winie
Barkan reserve Cabernet sauvignon
Finezyjne i eleganckie wino w stylu „Starego Świata”. Po ponad 20-miesięcznym leżakowaniu w beczkach z dębu francuskiego, osiąga perfekcyjną harmonię między owocowym aromatem czarnych i czerwonych porzeczek, a słodkopikantnym posmakiem dębu z delikatnym akcentem pudełka cygar. To wyjątkowe wino posiada potencjał do długotrwałego dojrzewania w butelce przez kilka następnych lat. Ponadto, jest to wino o charakterze koszernym.
O Producencie

Barkan Wine Cellars to największa winnica w Izraelu, produkująca rocznie 12-14 milionów butelek wina. Główna siedziba winiarni znajduje się w Kibucu Hulda i jest otwarta dla zwiedzających. Wybór tej lokalizacji wynika zarówno z doskonałych gleb, jak i bliskości najważniejszych autostrad w Izraelu.
Główne winnice Barkan rozlokowane są na Wzgórzu Golan, Górnej Galilei, Dolnej Galilei, Górze Tabor, Jerozolimskich Górach i Mitzpe Ramon na pustyni Negev.
Winnica Barkan słynie z najwyższej jakości winogron sprowadzanych z różnych części świata, które są uprawiane na glebach idealnie przystosowanych do rozwinięcia smaku i aromatu.
Historia Barkan Wine Cellars sięga 1899 roku, kiedy to Shlomo Friedman założył Winiarnię Friedman w Petach Tikva, produkując słodkie wino Kiddush, używane podczas żydowskich świąt. W latach późniejszych, winnica przeniosła się do Kiryat Matalon, a następnie na pustynię.
W 1964 roku winnicę wykupiła firma Tnuva, dostarczając głównie szczepy Alicante i Carignane, a nazwę zmieniono na Tnuva-Friedman. W 1971 roku Tnuva sprzedała winiarnię firmie Stock, specjalizującej się głównie w produkcji innych alkoholi. Winiarnia w Petach Tikva zmieniła nazwę na Hamartef i rozpoczęła produkcję win wyższej jakości.
O Szczepie
Reserva Cabernet Sauvignon:
- Charakterystyka:
- Rodzaj Wina: Reserva Cabernet Sauvignon to specjalna kategoria wina, oznaczająca, że wino to zostało poddane dłuższemu okresowi starzenia, zarówno w beczkach, jak i butelkach, niż standardowe wina tego rodzaju.
- Odmiana Winorośli: Bazuje na odmianie czerwonej winorośli – Cabernet Sauvignon.
- Aromat i Smak: Wina Reserva Cabernet Sauvignon charakteryzują się głębokimi aromatami czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka, czereśnie, a także subtelne nuty drewna, cedru, przypraw i czasem tytoniu. W smaku mogą być pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami, które nadają strukturę i długi finisz.
- Barwa: Zazwyczaj mają intensywny, głęboki kolor czerwony, co świadczy o pełni i mocy wina.
- Tanniny: Wina Reserva Cabernet Sauvignon mogą posiadać solidne taniny, które łagodzą się podczas procesu starzenia, nadając winu aksamitną strukturę.
- Potencjał Starzenia: To są wina przeznaczone do dłuższego leżakowania, a ich potencjał do starzenia sprawia, że mogą rozwijać się i nabierać złożoności przez wiele lat.
- Podawanie: Zazwyczaj wina Reserva Cabernet Sauvignon są podawane w odpowiednich kieliszkach do czerwonych win, najlepiej w temperaturze lekko poniżej pokojowej.
- Dopasowanie do Potraw: Doskonale komponują się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z duszonymi mięsami, stekami, dziczyzną oraz serami o intensywnym smaku.
Wina Reserva Cabernet Sauvignon są często oznaczane jako wyjątkowe, oferujące kompleksowe doświadczenia smakowe, co sprawia, że są cenione przez miłośników wina poszukujących bardziej złożonych i dojrzałych profilów smakowych.

Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.