Opis
Ruiz Torres Mar Ice
Ruiz Torres Mar Ice to subtelne bąbelki i owocowy charakter. Wyjątkowy napój na bazie białego, półsłodkiego wina, stworzonego w 100% z winogron Verdejo. Uprawiane na łupkowych glebach Sierra de Guadalupe w Hiszpanii. Winogrona przechodzą proces kontrolowanej fermentacji w niskiej temperaturze, by wydobyć ich pełen potencjał smakowy.
Mar Ice wyróżnia się delikatnymi, naturalnymi bąbelkami, które subtelnie musują na podniebieniu, oraz jasnożółtą barwą. Mar Ice to przede wszystkim aromaty brzoskwini i mango dominują w nosie, podczas gdy w smaku wino zachwyca miękkością i owocową słodyczą.
Smak wina
Verdejo

Verdejo to szczep winorośli pochodzący z Hiszpanii, szczególnie popularny w regionie Rueda.
Dobrze adaptuje się do gorącego, kontynentalnego klimatu i suchych warunków. Szczep ten daje wina o średniej do wysokiej kwasowości i intensywnym aromacie.
Są zazwyczaj jasnożółte z zielonkawymi refleksami. W smaku dominują nuty cytrusów, jabłka, gruszki, a także ziołowe akcenty. Często pojawiają się subtelne nuty orzechowe, gdy wino dojrzewa w beczce.
Ma świetny potencjał do produkcji zarówno lekkich, świeżych win młodych, jak i bardziej złożonych, fermentowanych w beczkach. Jest podstawą dla wysokiej jakości białych win hiszpańskich.

Specyfikacje
Szczep: Verdejo
Smak: półsłodkie
Zawartość alkoholu: 10%
Pojemność butelki: 0,75L
Rodzaj zamknięcia: zakręcane
Kraj: Hiszpania
Serwowanie
Sugerowana temperatura podawania: Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8-10°C.
Parowanie z potrawami: Dobrze komponuje się z daniami na bazie ryb i owoców morza, sałatkami z cytrusami, świeżymi owocami czy lekkimi deserami. Jego orzeźwiający charakter doskonale uzupełnia letnie potrawy i piknikowe przekąski.
Sposób produkcji
Na stronie producenta możemy przeczytać: „Nasze winogrona Verdejo z winnicy trafiają do winiarni, gdzie poddawane są kontrolowanej fermentacji w niskiej temperaturze, aby wydobyć cały ich potencjał. Zawierają śladowe ilości dwutlenku węgla, co powoduje powstawanie delikatnych bąbelków, wyczuwalnych na podniebieniu.”.

O winnicy Ruiz Torres
Historia winnicy sięga 1870 roku, kiedy to Miguel Ruiz zaczął produkować wina z lokalnych odmian, znane jako „pitarras”. Tradycja winiarska w regionie sięga XIV wieku, gdy mnisi z klasztoru Guadalupe wytwarzali różne wina, a najstarsza hiszpańska księga winiarska pochodzi z tego okresu. Wina z tego obszaru były jednymi z pierwszych, które dotarły do Ameryki. Antonio Ruiz Torres przejął rodzinny biznes w 1968 roku i w 1973 roku uruchomił nowatorską linię butelkowania. W 1983 roku rozpoczął eksport do Rosji i Niemiec, a w 1990 roku winnica przeszła dużą rozbudowę. Rok 2000 to powstanie nowoczesnych obiektów winiarskich, a w 2009 roku powstał kompleks kulturalny wina. W 2014 roku rozwinięto turystykę winiarską, otwierając winnicę dla zwiedzających.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.