Opis
Opis Wina
Stettyn The Guardian

Stettyn The Guardian, czerwone wino o wytrawnym smaku. Znany ze swojej siły i wyrazistości, Cabernet Sauvignon łączy siły z Shirazem, dodając głębi i bogactwa smaku. To dynamiczne duo tworzy solidną podstawę, podczas gdy Durif, znany również jako Petite Sirah, nadaje całości niezwykłego balansu i wyjątkowej struktury.
Aromaty aloesu wprowadzają doświadczenie sensoryczne na nowy poziom, dodając świeżość i delikatność do bukietu. Dzikie zioła przyciągają uwagę swoją subtelną nutą, tworząc harmonijny taniec smaków na podniebieniu.
Uważano, że Gryf jest potężną i mistyczną istotą z tułowiem lwa, głową i skrzydłami orła – legendarny król wszystkich stworzeń i strażnik skarbów oraz cennych posiadłości. Jesteśmy dumni, że dzięki Stettyn The Guardian można spróbować legendy Szczecina.
Wyczuwalne aromaty
Do czego podać?

Śliwka

Nuty dębowe



Grzyby

Wołowina

Dziczyzna
O Producencie
Winnica Stettyn Family Vineyards
Try the world's finest
W 1714 roku Cloethe i Radyn, szukając swojego miejsca na ziemi, przybyli do Południowej Afryki. W tamtym czasie ich rodzinne miasto, Stettyn (Szczecin), zostało przejęte przez Prusy. Gospodarka w mieście zbliżała się do upadku, co skłoniło wiele rodzin do emigracji w różne strony świata. W malowniczym miejscu położonym w Worcester, założyli farmę, na której pierwotnie produkowali drewno dla nowych osadników. Z biegiem czasu zaczęli jednak uprawę winorośli, co zaowocowało produkcją wina. To miejsce zostało nazwane i oficjalnie zarejestrowane jako Stettyn, jako hołd dla ich rodzinnej miejscowości. Tak rozpoczyna się historia jednej z najstarszych winnic w Południowej Afryce, której wina obecnie zdobywają liczne nagrody i są cenione na całym świecie. Rodzina Botha konsekwentnie przez osiem pokoleń produkuje coraz lepsze wina, zajmując od 1963 roku czołowe miejsce wśród producentów wina w RPA.
Opis szczepu

Opis szczepu
Cabernet Sauvignon
Pochodzenie
Cabernet sauvignon wywodzi się z regionu Burgundii we Francji.
Charakterystyka
Intensywne aromaty czarnych porzeczek, czereśni, jeżyn, liści laurowych oraz delikatne nuty dębu, jeśli był starzony w beczkach. Pełne ciało.
Kolor i smak
Często ma głęboki, rubinowy kolor, który może zmieniać się w ciemniejsze odcienie wraz z wiekiem. Jest zwykle pełne, o wyraźnych taninach, co nadaje mu struktury i długotrwałego smaku.
Potencjał do produkcji
Jest szczepem o dużej odporności na warunki atmosferyczne oraz choroby, co sprawia, że jest stosunkowo łatwy w uprawie. Ma również doskonały potencjał do produkcji win wysokiej jakości, zarówno do konsumpcji na młodo, jak i po kilkuletnim dojrzewaniu w butelce.

Opis szczepu
Shiraz
Pochodzenie
Korzenie sięgają starożytnych terenów Persji, gdzie został prawdopodobnie sprowadzony przez Fenicjan lub Greków.
Charakterystyka
Pełne, z wyraźnymi taninami i długim, złożonym finiszem. Szczególnie dobrze rośnie w klimacie śródziemnomorskim, w regionach takich jak Australia, Francja, Chile czy Stany Zjednoczone.
Kolor i smak
Shiraz ma intensywny, purpurowy kolor i bogaty bukiet aromatów, od czarnych jagód po przyprawy i nuty korzenne.
Potencjał do produkcji
Różnorodne wina, od świeżych i owocowych po złożone i dojrzewające w beczkach.

Opis szczepu
Durif
Pochodzenie
Sięga XIX wieku, kiedy to francuski winogrodnik François Durif stworzył go poprzez krzyżowanie szlachetnej odmiany Syrah z nieznanym szczepem.
Charakterystyka
W smaku może być pełne, zdecydowane, z wyraźnymi taninami. Szczep często wybierany do produkcji win o dużym potencjale starzenia.
Kolor i smak
Intensywne aromaty ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, jagody czy śliwki, często wzbogacone nutami przypraw, jak pieprz czy cynamon. Kolor wina jest zwykle głęboki, rubinowy, a nawet fioletowy.
Potencjał do produkcji
Ma potencjał do produkcji zarówno wyjątkowych win jednoszczepowych, jak i doskonałych komponentów w kupażach. Jego wysoka zawartość tanin sprawia, że dobrze radzi sobie w długim starzeniu w beczkach.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.